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（1）適時摘掉果穗附近的老葉，可以讓果粒有很多的光照時間
可加快漿果的成熟；另外，對葡萄主干或主蔓適時環剝，切斷了上部葉片光合產物向地下根系輸送的通道，使碳水化合物貯積在地上部，可促進果實中糖分的積累。
（2）在轉色到成熟期，維持土壤最大含水量在50%左右；遇上多雨天氣，易引起土壤板結，及時排水，在漿果軟化后，能鋤則鋤，中耕2-3次，降低田間濕度。
（3）在漿果快速生長前，使用0.4%硫酸鉀溶液或磷酸二氫鉀800～1000倍液進行葉面噴霧。另外，也可在轉色期沖施高磷高鉀型水溶肥，適當結合有機肥一起使用。
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